Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

lẩu gà Bữa sáng hấp dẫn ngu sac mứt dâu rau cu com ngon Giảm cân hiệu quả Ngon ngọt canh mướp mực cơm bánh kẹp cuốn giòn bún đậu bún khô chiên giòn Xôi bo chien gion ngon canh sấu rau nhút thịt heo sốt khóm gà cay thập cẩm đầu Mật cach lam banh trung sườn sốt chua ngọt bí kíp cach làm bánh gỏi sứa ga sot chua ngot han quoc chao tom hạt sen mũ vải Quay Xôi man tẩm bột mut chuoi Mon tau bánh cookies canh kim chi thịt heo lÃ Æ m cach lam banh duc ngot ca chép cach lam banh so co la thời gian nhất định sa ot trung hap kieu nhat ngon nộm bò trung chan Mường mon salad ngon dâu tây canh hầm bổ dưỡng cách làm tôm chiên bánh trung thu trái bơ thủy tiên Món ngon mùa hè gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain Jap cừu mon sup dua xanh ca com chien mam ot nêm mieng mi xao Cách lam gỏi quả khế gio cha cha muc Lưới Chan gà thịt nạc nhồi nấm Đậu hủ kho Banh bot loc tom thit ca cuon mi bo kim chi ngon snack củ hành tây chất phụ gia đậu phụ nhồi nấm Rạm dồi Gỏi bò cha lua ga nấu đông mon ăn dân dă chiên bánh mì banh khoai mo bot bang nau che mi y ca hoi ngu sac đồ ăn việt nước dâu ta Tuong ot Xôi gà bí đao dầu cá Xoi vi phần thịt Các Món hầm NhÃƒÆ Ä am banh quy bo dau phong cach lam tom xao ngon hoa hanh tay chien day nau an ngon luon nuong sot cay cach nau nep Sò Chân gà phở xào thịt bò tokbokki trà sũa thái sữa đậu xanh lá nếp Trụng ech kho tieu huong dan nau an ngon Đậu Đỏ bánh quy dừa sô cô la hoa ly ngay tẩy rửa Ä au cach luoc ngan khong hoi NgÃƒÆ cupcake cà phê qua tang cai chua Sinh tố